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El Plátano Verde

Nutricionalmente, el plátano verde es una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales y contiene un almidón que pueden ayudar a controlar la glucemia, gestionar el peso y disminuir los niveles de colesterol de la sangre.

El Guineo

Parecen bananitos pero de color verde intenso. No es común encontrarlos y vienen a mi mente solamente en tres recetas: en el caldo de la sopa negra, en picadillo con tomate o en vinagre con chile jalapeño…

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